中村学園大学の3年生が2人、管理栄養士実習で訪れました。お二人は、おじいさまや友人の入院など、大事な人の食について考えたことがきっかけで、栄養士を目指したそうです。将来は、福祉施設や公衆衛生分野で活躍することを夢見ています。現場での食材の選び方やご利用者に合わせた食の形態、おいしいながらも業務削減の工夫など、多くのことを学びました。
実習で作成したポスターの前でパチリ!大学や、現場で学んだことを活かして、素敵な栄養士になってくれることを願っています。
介護老人福祉施設けやきってこんなところ